
5 de septiembre de 2014
Jugo Detox granate
Este zumo es uno de mis favoritos ya que contiene remolacha y me encanta. La remolacha contiene betaína ( le da el color rojo ) con propiedades antioxidantes y es buena para la circulación. Es rica en minerales ( hierro y magnesio ) en fibra y muy útil para prevenir el estreñimiento. Por su contenido en oxalatos se debe moderar, para contrarrestar los efectos de oxalatos es conveniente combinarla con alimentos ricos en calcio – por ejemplo con semillas de sésamo.
Ingredientes :
– 1 remolacha cruda eco
– 1 manzana verde eco
– 1 zanahoria eco
– hojas de hierbabuena
Preparación en Thermomix:
– Pelar la remolacha y la zanahoria.
– Cortar toda la fruta y la verdura a cuartos y pesarla.
– Triturar 1 minuto velocidad 5.
– Añadir el doble de agua del peso de la fruta y verdura. Programar 2 minutos velocidad 5-8 progresiva.
– Colocar el cestillo en el interior del vaso y verter el zumo en una jarra
NOTA : si no vais a consumir todo el zumo de una vez, colocarlo en tarros de vidrio con tapa hermética. Hay que llenarlo al máximo, hasta que no quepa ni una gotita, ya que el oxígeno que quede oxida el producto.