Bizcocho de frambuesas
Si el plumcake de manzana vegano os gustó, este bizcocho es el mismo sólo que he sustituido las manzanas por arándanos frescos……. Delicioso!!!!!!
Los bizcochos con fruta son mis favoritos, porque quedan muy jugosos. Y de un día para otro, están más ricos porque asientan los sabores.
Para esta receta os recomiendo escuchar el último CD de uno de mis grupos de música antigua favoritos….. la Orquesta Barroca La Tempestad y su Iberian Harpsichord Concertos. Es una selección de los primeros conciertos ibéricos para clave interpretados por la directora de la orquesta, Silvia Márquez y Alfonso Sebastián. Este cd rinde homenaje al fenómeno musical diociochesco para tecla, que tuvo en Pergolesi, Manuel Narro y José Palomino, sus máximos representantes en el Sur de Europa.
Este grupo creado en el año 2000, es considerado por la crítica una de las formaciones de referencia en la música antigua. Tienen una trayectoria musical brillante, demostrado por su directora, la clavecinista Silvia Márquez, recuperando joyas musicales del pasado. Os dejo un enlace para que lo escuchéis, es maravilloso…..
http://ibsclassical.es/product/iberian-harpsichord-concertos/
Ingredientes y Preparación :
– Los mismos que el plumcake de manzana vegano, pero sustituir las manzanas por 2 tarrinas de arándanos frescos. Yo los compro en Consum. Pincha aquí para acceder a la receta.
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