Si el plumcake de manzana vegano os gustó, este bizcocho es el mismo sólo que he sustituido las manzanas por arándanos frescos……. Delicioso!!!!!! Los bizcochos con fruta son mis favoritos, porque quedan muy jugosos. Y de un día para otro, están más ricos porque asientan los sabores. Para esta receta os recomiendo escuchar el último…
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Continúo veganizando mis recetas. Esta vez tuve que basarme en una receta diferente, ya que los muffins de frambuesa que yo hacía llevaban nata y no me quedaban bien cuando intenté sustituirla ni por leche vegetal ni por otro ingrediente vegano. La receta de los muffins veganos de The Sweetest Taste fue perfecta para adaptarla…
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La fruta de verano que más me gusta después de la sandía ( meló d’Argel le llamamos en Valencia ) y el melón, las cerezas son también de mis favoritas. El cafloutis de cereza es una tarta típica francesa muy sencilla de hacer. La masa se hace con huevos, azúcar, leche, harina y mantequilla. He…
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Coquitos, palmeras de hojaldre, carquiñoles, etc… Antes de ser vegana era una aficionada a estos pequeños dulces placeres. En Valencia es típico que en un buen obrador, tenga estas pequeñas delicatessens caseras que se deshacen en la boca. Tras varios intentos he dado con la receta de estos coquitos veganos, SIN azúcar y SIN huevo.…
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Por fin !!! Tras varios intentos fallidos dí con la receta perfecta. A estas alturas ya sabéis lo ” bizcochera ” que soy, no hay nada que me guste más que un bizcocho esponjoso y húmedo. En la repostería vegana es difícil de conseguir, ya que, NO utilizamos huevos ( emulsionan la masa y le…
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¿ Unas galletas SIN huevos, SIN lácteos, SIN azúcar y SIN glúten ? Siiiiiiiiiiii …. es posible. Por fin galletas caseras y sanas y lo mejor es lo rápido que se hacen. Llevan harina de trigo sarraceno – que es muy saciante, rico en proteinas, fibra y ácidos grasos esenciales -. Harina de maíz y…
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Me apetecía probar un pastel frío con chocolate y sin azúcar. Hace poco que Gloria ( una de las Instagramers que sigo ) inauguraba su blog la gloria vegana que por cierto os recomiendo. Vaya sorpresa en su apartado de Dulces cuando vi esta receta. Fijaos si está buena la tarta que en una semana…
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Este bizcocho es de los típicos que empiezas un trozo y no puedes parar. Al llevar trocitos de manzana por dentro, queda un bizcocho muy jugoso. La receta original es del blog ” Veganilandia ” y yo modifiqué medidas e ingredientes a mi gusto. Atrévete con esta receta y verás que sencillo te sale. Además…
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Esta es una de las muchas recetas que aprendí en el “Curso Certificado Repostería Veganos” , el diciembre pasado en la escuela de repostería Sweetie Cakes en Valencia. Fue mi auto-regalo de Navidad jejejjeje Estoy muy contenta porque saqué tanto provecho del curso y me quedaron tan bien las recetas, que la profesora me pidió…
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Esta tarta es muy socorrida en caso de tener alguna celebración, ya sea un cumpleaños, una cena, etc. A casi todos nos gusta un tierno y jugoso bizcocho de chocolate, y si encima está cubierto con un glaseado de chocolate por partida doble nos gusta más. Todos los ingredientes de esta tarta son ecológicos y…
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