Coquitos, palmeras de hojaldre, carquiñoles, etc… Antes de ser vegana era una aficionada a estos pequeños dulces placeres. En Valencia es típico que en un buen obrador, tenga estas pequeñas delicatessens caseras que se deshacen en la boca. Tras varios intentos he dado con la receta de estos coquitos veganos, SIN azúcar y SIN huevo.…
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¿ Unas galletas SIN huevos, SIN lácteos, SIN azúcar y SIN glúten ? Siiiiiiiiiiii …. es posible. Por fin galletas caseras y sanas y lo mejor es lo rápido que se hacen. Llevan harina de trigo sarraceno – que es muy saciante, rico en proteinas, fibra y ácidos grasos esenciales -. Harina de maíz y…
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Estas deiciosas galletas las aprendí a hacer en el taller de cookies sin gluten del ecomarket Ecorgánic en Valencia. Yo las llamo galletas SIN, SIN, SIN, SIN jejejeje… ( SIN huevos, SIN lácteos, SIN gluten y SIN azúcar ) para disfrutar de las galletas de una forma más digestiva, sana y nutritiva. Para hacer…
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Sábado, 29 de marzo de 2014 Uno de los dulces que más le gusta a Jorge ( mi sobrino mayor) son las cookies de chocolate que hago. Me hace mucha gracia porque es algo taaaaaan sencillo. La verdad es que están muy ricas, pero cualquier galleta casera que uno haga, siempre está mucho más buena…
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