Este bizcocho es de los típicos que empiezas un trozo y no puedes parar. Al llevar trocitos de manzana por dentro, queda un bizcocho muy jugoso. La receta original es del blog » Veganilandia » y yo modifiqué medidas e ingredientes a mi gusto. Atrévete con esta receta y verás que sencillo te sale. Además…
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Tengo un amigo que lo que más le gusta es el chocolate y la crema de café. Así que, investigando en blogs veganos y adapté las medidas hasta conseguir una textura que me convenció. Es más una crema para rellenar, ya que no queda con mucho cuerpo. Pero si queremos una textura más firme, basta…
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Esta es una de las muchas recetas que aprendí en el «Curso Certificado Repostería Veganos» , el diciembre pasado en la escuela de repostería Sweetie Cakes en Valencia. Fue mi auto-regalo de Navidad jejejjeje Estoy muy contenta porque saqué tanto provecho del curso y me quedaron tan bien las recetas, que la profesora me pidió…
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Nueva receta para la sección de tartas de fiesta veganas. Esta tarta la hice con motivo de un encargo de cumpleaños, Diego cumplía 14 años y quería una tarta que no llevara cobertura de chocolate negro. Su madre me dijo que le gusta más el chocolate blanco y ajá!!! lo tuve claro enseguida. Como ya…
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Coca de verduras con harina de espelta Uno de los blogs de cocina vegetariana que sigo es @misrecetasanticáncer. Aparte de ser un afamado blog vegetariano, sus recetas son deliciosas y nada complejas. Lo interesante también del blog es que con asiduidad publican información y artículos sobre nutrición y alimentación anticáncer. El blog es la experiencia…
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5 de septiembre de 2014 Jugo Detox granate Este zumo es uno de mis favoritos ya que contiene remolacha y me encanta. La remolacha contiene betaína ( le da el color rojo ) con propiedades antioxidantes y es buena para la circulación. Es rica en minerales ( hierro y magnesio ) en fibra y…
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5 de septiembre de 2014 Jugo Detox marrón A estas alturas del verano ( ya acabando..) reconozco mi adicción a los jugos detox . Están taaaaaaaan buenos y lo mejor es que no llevan azúcar y son un tanque de nutrientes!!!! Este zumo/batido/jugo o como le queráis llamar marrón lleva: plátano, remolacha y espinacas.…
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Miércoles 23 de julio de 2014 A estas alturas y viendo las entradas de las últimas recetas, os habréis dado cuenta que me estoy iniciando en la repostería vegana. Consciente de lo insalubre que es la repostería tradicional ( huevos, azúcar, leche, harinas refinadas, mantequilla…. ) y a raíz de ponerme a dieta por el…
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Domingo, 22 de junio de 2014 Jugo Detox Naranja Este jugo es rico en betacaroteno, fibra y vitamina C. El betacaroteno, es un potente antioxidante que se encuentra presente en frutas y verduras de color anaranjado y verde fuerte, como las coles, calabazas, albaricoques y las espinacas o en frutos como el mango o…
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Miércoles, 11 de junio de 2014 Cómo me como un manojo de espinacas, dos manzana, medio pepino y todo ello especiado con limón y jenjibre fresco?????????? Tacháaaaan pues mezclándolo todo y haciendo un jugo : )) Está bueníiiiiiisimo sobre todo por el toque que le da el jengibre, es refrescante y diurético. Las recetas de…
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