Domingo, 1 de julio de 2014 Comenzamos mes y hay que seguir cuidándose. En mi búsqueda de recetas saludables y más sanas de repostería encontré esta receta vegana de magdalenas de canela, la receta original es de que bello es cocinar, un blog de recetas 100% veganas. La compota de manzana le da un toque…
Detalles
Lunes, 26 de Mayo de 2014 Si hay algo que me guste más que los bizcochos son los muffins. Porque son como mini-raciones de bizcochos listas para tomar en cualquier momento – para desayunar, merendar, etc.. incluso me llevo alguno al trabajo – La diferencia entre magdalena y muffin es, que la magdalena es una…
Detalles
Domingo, 25 de Mayo de 2014 Esta receta es sólo para chocoadictos. De los muffins de chocolate que he hecho sin ninguna duda esta es la que más me gusta. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, anímate a intentarlo. Su sabor intenso a chocolate es delicioso…. cho-co-la-teeeeeee!!!!!! Lo confieso soy chocoadicta y…
Detalles
Domingo, 18 de Mayo de 2014 Aprovechando las últimas naranjas de la temporada he hecho este bizcocho de naranja glaseado con pepitas de chocolate. Está bueníiiiiiiiiiisimo…. sobre todo por lo jugoso que queda del glaseado. Me gusta mucho empapar los bizcochos en almíbar una vez horneados. Y si es con algún cítrico todavía me…
Detalles
Jueves, 1 de Mayo de 2014 Esta receta es un tiramisú en Layer cake, con lo que la elaboración varía un poco en la receta del tiramisú original. En otro post os pondré la receta del tiramisú original, con sus bizcochos de soletilla caseros ( muy fáciles de hacer ). La que hago es…
Detalles
Viernes, 18 de Abril de 2014 Tras varios intentos por conseguir un bizcocho vegano con la esponjosidad, humedad y volúmen de un bizcocho tradicional; modificar ingredientes y tiempos de horneado, he dado con la receta. Partiendo de la receta del bizcocho de chocolate sin huevos – pinchar aquí para acceder a la receta – he…
Detalles
Sábado, 12 de Abril de 2014 Partiendo de la receta básica de los cupcakes de vainilla del blog que la encontrareís aquí, haremos los cupcakes de chocolate. Mientras se enfrían hacemos el buttercream de frambuesa. Partimos del buttercream básico «menos dulce» publicado en el blog, pinchar aquí para acceder a la receta. Sustituimos el chocolate…
Detalles
Sábado, 12 de abril de 2014 La primera vez que leí «sin huevos» y vi la foto de este bizcocho pensé, ¿cómo es posible? Con ese volúmen y ese aspecto tan esponjoso sin huevos????? Pues si, es posible. Otra vez me inspiré en Rosa Ardá y su velocidadcuchara. Su blog de recetas es de las que…
Detalles
Martes, 8 de abril de 2014 Lo que más me gusta de la repostería son los bizcochos y los muffins. Una textura exponjosa, húmeda y con sabor a cítricos o especias, es de lo que más disfruto a la hora de tomar un bizcocho. Por eso, es de lo que más me gusta hacer. Ante…
Detalles
Martes, 8 de abril de 2014 La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valencia. Se hace en una placa alargada de 30 x 20 cm ( la mía mide 33 x 25 cm ) que en valenciano se llama llanda. Lo hago con frecuencia porque en casa les gusta mucho, y…
Detalles