Este bizcocho es de los típicos que empiezas un trozo y no puedes parar. Al llevar trocitos de manzana por dentro, queda un bizcocho muy jugoso. La receta original es del blog » Veganilandia » y yo modifiqué medidas e ingredientes a mi gusto. Atrévete con esta receta y verás que sencillo te sale. Además…
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Tengo un amigo que lo que más le gusta es el chocolate y la crema de café. Así que, investigando en blogs veganos y adapté las medidas hasta conseguir una textura que me convenció. Es más una crema para rellenar, ya que no queda con mucho cuerpo. Pero si queremos una textura más firme, basta…
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Esta es una de las muchas recetas que aprendí en el «Curso Certificado Repostería Veganos» , el diciembre pasado en la escuela de repostería Sweetie Cakes en Valencia. Fue mi auto-regalo de Navidad jejejjeje Estoy muy contenta porque saqué tanto provecho del curso y me quedaron tan bien las recetas, que la profesora me pidió…
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Nueva receta para la sección de tartas de fiesta veganas. Esta tarta la hice con motivo de un encargo de cumpleaños, Diego cumplía 14 años y quería una tarta que no llevara cobertura de chocolate negro. Su madre me dijo que le gusta más el chocolate blanco y ajá!!! lo tuve claro enseguida. Como ya…
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Esta tarta es muy socorrida en caso de tener alguna celebración, ya sea un cumpleaños, una cena, etc. A casi todos nos gusta un tierno y jugoso bizcocho de chocolate, y si encima está cubierto con un glaseado de chocolate por partida doble nos gusta más. Todos los ingredientes de esta tarta son ecológicos y…
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Cuando vemos un sello cilíndrico llama la atención su impronta, la armonía del dibujo y el espléndido esquema simétrico que forman los animales dibujados. Esto fue lo que llamó mi atención la primera vez que los ví en el British Museum de Londres y más tarde en la Morgan Library de Nueva York – donde…
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Estas deiciosas galletas las aprendí a hacer en el taller de cookies sin gluten del ecomarket Ecorgánic en Valencia. Yo las llamo galletas SIN, SIN, SIN, SIN jejejeje… ( SIN huevos, SIN lácteos, SIN gluten y SIN azúcar ) para disfrutar de las galletas de una forma más digestiva, sana y nutritiva. Para hacer…
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Coca de verduras con harina de espelta Uno de los blogs de cocina vegetariana que sigo es @misrecetasanticáncer. Aparte de ser un afamado blog vegetariano, sus recetas son deliciosas y nada complejas. Lo interesante también del blog es que con asiduidad publican información y artículos sobre nutrición y alimentación anticáncer. El blog es la experiencia…
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5 de septiembre de 2014 Jugo Detox granate Este zumo es uno de mis favoritos ya que contiene remolacha y me encanta. La remolacha contiene betaína ( le da el color rojo ) con propiedades antioxidantes y es buena para la circulación. Es rica en minerales ( hierro y magnesio ) en fibra y…
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5 de septiembre de 2014 Jugo Detox marrón A estas alturas del verano ( ya acabando..) reconozco mi adicción a los jugos detox . Están taaaaaaaan buenos y lo mejor es que no llevan azúcar y son un tanque de nutrientes!!!! Este zumo/batido/jugo o como le queráis llamar marrón lleva: plátano, remolacha y espinacas.…
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